作者：朱志德
醫院診所開的中藥粉到底是什麼啊？
是中藥直接磨粉嗎？這樣安全嗎？
如果不是，那和我們帶回去煎煮的飲片是什麼關係？為什麼長得不一樣？
要找到貼近的比喻的話，
濃縮中藥粉比較接近各種沖泡式食品，例如奶茶、咖啡、泡麵、濃湯等等。
煎煮飲片，就像煮湯、泡茶的過程。
濃縮中藥粉，就是把煮好的湯裡面的水分抽掉，只留下溶解在裡面的成分，因此並不是直接將中藥磨粉。
不過中藥裡面有些成分會將粉末凝結成塊，因此須加上賦形劑，讓中藥成為能夠分散開的粉末。賦形劑各家藥廠使用上有異同，但都是食品加工業常用材料，如玉米澱粉等，根據每種中藥的黏稠度不同，會占最後產品的1/4~/1/2不等。
為什麼要使用濃縮中藥粉呢？
第一個理由是方便
現代人忙到沒時間煮飯，或者外食、或者用料理包，自然也沒有時間慢慢煎煮藥物。濃縮中藥粉等於是藥廠幫你煎煮好，省下了時間。
同時未煎煮好的飲片、煎煮好的湯劑，占很大的空間，攜帶還怕翻倒，濃縮中藥粉把藥渣、水份都去除掉了，節省空間、攜帶方便。
第二個理由，是健保給付
健保有給付，那就相對便宜、容易取得，因此也變成看診時的首選。
濃縮中藥粉使用的注意事項
請依照醫師指示次數服用
補益藥通常飯前空腹服用吸收較多，其餘藥物飯後服用較不傷胃
中西藥至少間隔一小時減少交互作用
藥物放在陰涼乾燥處，不要直射太陽或碰到水。若開立天數較多可冷藏。
若藥物結塊或不好吞嚥，可用熱水化開還原成湯劑後服用，就像使用沖泡式食品那樣
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